Juhla- ja kahvipöydät tilausravintolassamme Mikkelissä
Katamme tilausravintolaamme Mikkeliin erilaiset juhla- ja buffet-pöydät lämpimine ja kylmine ruokalajeineen sekä
kahvipöydät piiraineen, kakkuineen ja leivonnaisineen. Tutustu alla esimerkkeihin tarjoiluista.
Juhlapöydät
Perinteinen pitopöytä
- Tuoresuolattua lohta
- Silliä ja sipulia
- Kananmunia
- Maalaishyytelöä
- Lihapullia
- Isoäidin salaattia
- Hyrskytyskurkkuja
- Punajuurisalaattia
- Metsäsienisalaattia
- Karjalanpaistia
- Keitettyjä perunoita
- Makaronilaatikkoa
- Porkkanalaatikkoa
- Ruisleipää ja levitettä
- Karjalanpiirakoita
- Ryynirieskaa
- Munavoita
- Kotikalja, vesi, mehu
- Täytekakku
- Kahvi, tee, mehu
Hinta:
20–30 hlöä 32,00 €/hlö
31–50 hlöä 29,00 €/hlö
51–100 hlöä 28,00 €/hlö
Keittiömestarin juhlabuffet
- Chilillä ja limetillä graavattua lohta sekä korianterikermaviilikastiketta
- Lämminsavustettua lohta ja sitruunavinaigrettea
- Välimeren pyöryköitä ja tsatsikia
- Häränpaistia tuorejuustotäytteellä, paholaisen hilloa ja paahdettua sipulia
- Keitettyjä perunoita
- Uunipaahdettuja tomaatteja ja oliiveja
- Kalifornian rapusalaattia
- Vihersalaattia
- Possun sisäfileetä
- Portviinikastiketta
- Kermaperunoita
- Leipälajitelma ja levitettä
- Kotikaljaa, vettä, sekamehua
- Täytekakkua
- Kahvia, teetä
Hinta:
20–30 hlöä 36,00 €/hlö
31–50 hlöä 33,00 €/hlö
51–100 hlöä 32,00 €/hlö
Juhlapöytä
- Kylmäsavustettua lohta ja remouladekastiketta
- Marinoituja muikkuja
- Paahtopaistia ja paholaisen hilloa
- Tuorejuustotäytteistä kalkkunanpaistia, makeaa chilikastiketta ja paahdettua sipulia
- Kananpoikasalaattia
- Vihersalaattia, oliiveja ja fetajuustoa
- Possun uunifilettä ja kermaista pippurikastiketta
- Uunipaahdettuja perunoita
- Kasvisgratiinia
- Talon maalaisleipää
- Ruisleipää
- Levitettä
- Kotikaljaa, vettä, sekamehua
- Täytekakkua
- Kahvia, teetä
Hinta:
20–30 hlöä 33,00 €/hlö
31–50 hlöä 30,00 €/hlö
51–100 hlöä 29,00 €/hlö
Juhlava pitopöytä
- Lämminsavustettua lohifileetä ja ruohosipulikastiketta
- Marinoituja muikkuja
- Tuorejuustotäytteistä possunpaistia
- Makeaa chilikastiketta ja paahdettua sipulia
- Lammaspyöryköitä ja minttuhyytelöä
- Keitinperunoita
- Vihersalaattia
- Cheddarjuustoa ja hedelmiä
- Kalkkunasalaattia
- Linnapaistia, konjakki-kermakastike
- Valkosipuliperunoita
- Ruisleipää, talon leipää ja voita
- Karjalanpiirakoita ja munavoita
- Kotikaljaa, vettä, sekamehua
- Täytekakkua
- Kahvia, teetä
Hinta:
20–30 hlöä 35,00 €/hlö
31–50 hlöä 32,00 €/hlö
51–100 hlöä 31,00 €/hlö
Sali & Keittiön juhlapöytä
- Tuorejuusto-savulohiruusukkeita
- Balsamico-marinoitua lohta ja paahdettua sipulia
- Kuha-pinaattipateeta
- Tulisia lihapyöryköitä
- Tuorejuustotäytteistä possunpaistia, makeaa chilikastiketta ja paahdettua sipulia
- S & K:n häränfileecarpaccio, parmesanlastuja
- Tomaattia ja italialaisittain marinoitua mozzarellaa
- Vihersalaattia
- Kananpoika-caesarsalaattia
- Rosvopaisti lampaasta tai possusta, kermainen karpalokastike
- Juustokermaperunoita
- Persiljaperunoita
- Leipävalikoima, voita ja levitettä
- Kotikaljaa, vettä, sekamehu
- Täytekakkua
- Kahvia, teetä
Hinta:
20–30 hlöä 38,00 €/hlö
31–50 hlöä 35,00 €/hlö
51–100 hlöä 34,00 €/hlö
Sali & Keittiön gourmet-buffet
- Kylmäsavulohiterriiniä ja ruohosipulikastiketta
- Loimutettua lohta remoulade
- Graavia siikaa ja sitruunavinaigrettea
- Muikkukukkoa talon tapaan
- Salviamarinoitua ilmakuivattua kinkkua
- Hauhalan hanhipateeta ja mustaherukkahyytelöä
- Häränfileecarpaccio S & K:n tapaan
- Waldorfin salaattia
- Katkarapu-caesarsalaattia
- Uunipaahdettuja tomaatteja ja oliiveja
- Kokonaisena paistettua härän sisäfileetä, punaviinikastiketta
- Aurajuustoperunoita
- Leipävalikoima, voi ja tuorejuustolevite
- Suklaamousse, balsamicomarinoituja mansikoita
- Täytekakkua
- Kahvi
Hinta:
20–30 hlöä 43,00 €/hlö
31–50 hlöä 40,00 €/hlö
51–100 hlöä 39,00 €/hlö
Välimeren kylmäbuffet
- Antipastolajitelma: marinoituja valkosipulin kynsiä, aurinkokuivattuja tomaatteja, sweet chili -marinoituja katkarapuja, tomaatti-mozzarella-antipasto, yrttimarinoituja kasviksia
- Limelohi
- Keftedes, kreikkalaiset lihapyörykät, tsatsiki
- Häränfileecarpaccio, parmesanjuustoa
- Kreikkalainen salaatti
- Kananpoika-caesarsalaatti
- Pestolohisalaatti
- Rosmariini-focaccia-leipää
- Tiramisu, vadelmakastike
- Kahvi, tee, sekamehu
Hinta:
20–30 hlöä 32,00 €/hlö
31–50 hlöä 29,00 €/hlö
51–100 hlöä 28,00 €/hlö
Juhlapöydät
Paistetut muikut
- Vihersalaattia
- Paistettuja muikkuja
- Perunamuusia
- Kotikaljaa, mehua, vettä
- Leipävalikoima, levite
- Täytekakkua
- Kahvia, teetä, sekamehua
Hinta:
20–30 hlöä 29,00 €/hlö
31–50 hlöä 26,00 €/hlö
51–100 hlöä 25,00 €/hlö
Kinkkukiusaus
- Vihersalaattia
- Kinkkukiusausta
- Talon maalaisleipää ja ruisleipää
- Täytekakkua
- Kahvia, teetä, sekamehua
Hinta:
20–30 hlöä 26,00 €/hlö
31–50 hlöä 23,00 €/hlö
51–100 hlöä 22,00 €/hlö
Keittopöytä
- Kermainen lohikeitto tai aromikas lihakeitto
- Karjalanpiirakat, munavoi
- Ryynirieskaa
- Ruisleipää, voita
- Juustoa, paprikaa ja kurkkua
- Kotikalja, vesi, sekamehu
- Kotitekoista juhlavehnästä
- Täytekakku
- Kahvi, tee, sekamehu
Hinta:
20–30 hlöä 27,00 €/hlö
31–50 hlöä 24,00 €/hlö
51–100 hlöä 23,00 €/hlö
Harjakaismenu
- Kermainen lohikeitto tai aromikas lihakeitto
- Karjalanpiirakat, munavoi
- Ryynirieskaa
- Ruisleipää, voita
- Juustoa, paprikaa ja kurkkua
- Kotikalja, vesi, sekamehu
- Kotitekoista juhlavehnästä
- Täytekakku
- Kahvi, tee, sekamehu
Hinta:
20–30 hlöä 27,00 €/hlö
31–50 hlöä 24,00 €/hlö
51–100 hlöä 23,00 €/hlö
Harjakaismenu
- Kotitekoinen hernekeitto
- Juustovoileipä
- Kinkkuvoileipä
- Kotikalja, sekamehu
- Voisilmäpulla tai korvapuusti
- Kahvi
Hinta:
20–30 hlöä 20,00 €/hlö
31–50 hlöä 17,00 €/hlö
51–100 hlöä 16,00 €/hlö
Salaattibuffet
- Italialaisittain marinoitu tomaatti-mozzarellasalaatti
- Kananpoika-caesarsalaatti
- Pesto-lohisalaatti
- Rosmariini-focaccia-leipää
- Sitruunapai
- Kahvi
Hinta:
20–30 hlöä 26,00 €/hlö
31–50 hlöä 23,00 €/hlö
51–100 hlöä 22,00 €/hlö
Kylmä juhlabuffet
- Marinoituja muikkuja
- Kuha-pinaattipateeta
- Kylmäsavustettua lohta, remouladekastike
- Tulisia lihapyöryköitä
- Paahtopaistia ja paholaisen hilloa
- Savuporo-munakasrullaa
- Marinoituja kasviksia
- Kananpoikasalaattia
- Vihersalaattia
- Cheddarjuustoa ja hedelmiä
- Persiljaperunoita
- Leipävalikoima, levitettä
- Täytekakkua
- Kahvia, teetä, sekamehua
Hinta:
20-30 hlöä 31,00 €/hlö
31-50 hlöä 28,00 €/hlö
51-100 hlöä 27,00 €/hlö
yli 100 hlöä tarjouksen mukaan.
Kahvipöydät
Sali & Keittiön kahvipöytä
- Kinkkutäytteinen voileipäkakku
- Coulibiac: lohta voitaikinakuoressa ja tillivoisula
- Karjalanpiirakat ja munavoi
- Pikkuleivät
- Täytekakku
- Kahvi, tee, mehu
Hinta:
20–30 hlöä 28,00 €/hlö
31–50 hlöä 25,00 €/hlö
51–100 hlöä 24,00 €/hlö
Perinteinen kahvipöytä
- Kinkkutäytteinen voileipäkakku
- Lohitäytteinen voileipäkakku
- Karjalanpiirakat ja munavoi
- Pikkuleivät
- Täytekakku
- Kahvi, tee, mehu
Hinta:
20–30 hlöä 29,00 €/hlö
31–50 hlöä 26,00 €/hlö
51–100 hlöä 25,00 €/hlö
Juhlava kahvipöytä
- Lohitäytteinen voileipäkakku
- Kotitekoista lihapiirakkaa
- Karjalanpiirakat ja munavoi
- Pikkuleivät
- Kotitekoista juhlavehnästä
- Täytekakku
- Kahvi, tee, mehu
Hinta:
20–30 hlöä 28,00 €/hlö
31–50 hlöä 25,00 €/hlö
51–100 hlöä 24,00 €/hlö
